À l’occasion du salon Snack Show 2026 à Paris, MAISON BERTEL a choisi de mettre particulièrement en avant une activité encore peu connue de certains clients : notre gamme de pâtisseries destinées aux professionnels de la restauration, du snacking et de la distribution alimentaire.
En effet, nous développons une gamme de pâtisseries adaptée aux nouvelles attentes du marché.
Elle associe authenticité, praticité et qualité.
Une gamme de pâtisseries adaptée aux professionnels
Durant le salon, les visiteurs ont pu découvrir plusieurs références qui composent aujourd’hui notre gamme pâtisserie :
- far breton ;
- fondant au chocolat ;
- flan ;
- brownie ;
- clafoutis.
Ainsi, ces recettes sont élaborées dans un esprit artisanal. Elles conviennent à la restauration rapide, aux boulangeries et aux réseaux CHR.
Par ailleurs, cette diversité permet de répondre à des besoins très variés selon les circuits de distribution et les attentes des consommateurs.
Des formats conçus pour tous les besoins du marché
L’un des points forts présentés au Snack Show 2026 réside dans notre capacité à proposer différents formats afin de répondre aux multiples usages des professionnels.
Notre gamme est disponible :
- en format individuel à partir de 80g ;
- en formats à partager jusqu’à 1 500g ;
- en produits frais, frozen ou congelés.
De cette manière, chaque client peut sélectionner la solution la plus adaptée à son activité, qu’il s’agisse de vente à emporter, de restauration sur place, de buffets, de desserts à l’assiette ou encore de snacking nomade.
En complément, les formats congelés offrent davantage de souplesse logistique et facilitent la gestion des stocks pour les professionnels.
Le dessert, un levier de différenciation pour le snacking
Le marché du snacking évolue fortement vers des offres plus qualitatives et gourmandes. Les professionnels recherchent aujourd’hui des desserts prêts à servir, réguliers et attractifs visuellement, tout en conservant une identité artisanale.
Dans ce contexte, les pâtisseries répondent parfaitement à cette tendance grâce à :
- leur dimension gourmande ;
- leur simplicité de mise en œuvre ;
- leur capacité à compléter une offre snacking premium.
Le Snack Show 2026 a ainsi confirmé l’intérêt croissant des professionnels pour des desserts différenciants capables d’apporter de la valeur ajoutée à leurs cartes.
Une offre pensée pour les professionnels de la restauration et de l’agroalimentaire
Grâce à son expérience industrielle et son savoir-faire artisanal, MAISON BERTEL accompagne ses clients avec :
- des recettes régulières et maîtrisées ;
- des formats adaptés aux contraintes terrain ;
- des solutions fraîches ou congelées ;
- une production pensée pour les professionnels ;
- des produits alliant praticité et qualité gustative.
Par conséquent, les nombreux échanges réalisés pendant le salon ont permis de renforcer notre volonté de développer davantage cette activité pâtisserie auprès des acteurs du food service et du snacking.
Enfin, cette présence au Snack Show 2026 confirme notre ambition d’accompagner durablement les professionnels avec des solutions gourmandes, flexibles et adaptées aux nouvelles tendances de consommation.
Merci aux visiteurs du Snack Show 2026
MAISON BERTEL remercie l’ensemble des visiteurs, partenaires et professionnels rencontrés lors de cette édition 2026 du Snack Show.
En conclusion, ce salon a été l’occasion de valoriser notre savoir-faire pâtissier et de présenter des solutions gourmandes adaptées aux nouvelles attentes du marché du snacking et de la restauration moderne.